โรงเรียนบ้านสวนผึ้ง

หมู่ที่ 1 บ้านสวนผึ้ง ตำบล ตะนาวศรี อำเภอ สวนผึ้ง จังหวัด ราชบุรี 70180

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

098-4715875

ฤดูร้อน กับผลไม้ที่ใช้ในการต้มไวน์

ฤดูร้อน วิธีการต้มไวน์ผลไม้ ฤดูร้อน ผลไม้บางชนิด มีการผลิตในปริมาณมากในฤดูร้อน ดังนั้นผลไม้ทั่วไปได้แก่ บ๊วย แก้วมังกร มะม่วง ลำไย เชอร์รี่ และแตงโม ผลไม้เช่น ลูกพลัม และมะม่วง มีปริมาณมากในฤดูร้อน และจะเน่าเสียหลังจากที่ครบกำหนด และมีการสูญเปล่าจำนวนมาก ดังนั้นเราจึงสามารถพิจารณานำมาใช้ในการผลิตไวน์ได้

ฤดูร้อน

ไวน์เชอร์รี่ วัสดุที่ต้องเตรียม เหล้าข้าวฟ่าง 500มล. เชอร์รี่ 300กรัม น้ำตาล 2-3ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนเฉพาะ ซื้อเชอร์รี่ ล้างน้ำแล้วปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ ในเวลาเดียวกัน เตรียมไวน์ข้าวฟ่าง ปริมาตร50% ใช้ขวดสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ใส่เชอร์รี่ ใช้มีดตัดด้านบน จากนั้นใส่ในขนม ปริมาณของขนม อาจขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล สาวๆ ชอบไวน์หวาน คุณสามารถใส่ขนม ที่เพิ่มความหวานได้มากขึ้น เทไวน์ข้าวฟ่างทั้งขวด จะดีกว่า ถ้ามีไวน์ที่ให้ผลดีกว่า เลือกปริมาณ50%

สุดท้ายเก็บฝาที่มีฝาปิด คุณสามารถใส่แผ่นฟิล์มปิดไว้ได้ระหว่างขวด และฝาปิด เพื่อให้แน่ใจว่า มีประสิทธิภาพในการปิดผนึก เนื่องจากต้องพลิกขวดทุกๆ สองสามวันเพื่อให้แน่ใจว่า สารละลายทั้งหมดสม่ำเสมอกัน คุณสามารถดื่มได้หลังจากรอสักครู่

ไวน์แตงโม วัสดุในการเตรียม แตงโมครึ่งลูกโซจู 1ขวด ขั้นตอนเฉพาะ ผ่าครึ่งแตงโมนี่คือ สิ่งที่ทุกคนรู้อย่าหั่นทันที ก้านกวนตีเนื้อให้เป็นน้ำผลไม้ความเร็วต่ำสหาย ถ้ามันกระเด็นออกมาหรือแค่เอาออกมาทำน้ำผลไม้ แล้วเทกลับเข้าไปในแตงโมคั้นมัน เทโชจูลงในแตงโม ผสมให้เข้ากันแล้วเริ่มดื่ม

ไวน์มะม่วง วัสดุในการเตรียม มะม่วงสามลูก เหล้าข้าวฟ่าง 53ดีกรีครึ่งขวด น้ำตาล เล็กน้อย ขั้นตอนเฉพาะ ผ่ากลางมะม่วงปอกเปลือก และเอาหลุมออกหั่นให้ใหญ่ที่สุด แล้วใส่มะม่วงทั้งลูกลงในขวด เติมน้ำตาลและไวน์ขาว สามารถดื่มได้หลังจากทิ้งไว้ 2เดือน ตรวจสอบทุกวัน สำหรับเดือนก่อนหน้าการเขย่า ช่วยเพิ่มรสชาติผลไม้ของไวน์

ไวน์ลิ้นจี่ วัสดุในการเตรียม ไวน์ข้าวฟ่าง 1000มล. ลิ้นจี่สด 600กรัม น้ำตาล 150กรัม ขั้นตอนเฉพาะ ตัดกิ่งและใบลิ้นจี่ล้างให้แห้ง แล้วซับน้ำบนผิวให้แห้ง ในขณะนี้ให้เตรียมน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อใช้ในภายหลัง ปลอกเปลือกลิ้นจี่แห้ง แล้วใส่ขวด ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไวน์ จากนั้นใส่น้ำตาล ตามด้วยลิ้นจี่ จากนั้นเติมน้ำตาล และใส่ลงไปโดยตรง หลังจากการทำทีละชั้น เทไวน์ข้าวฟ่าง ประมาณ 7-8นาที ใช้พลาสติกแรปสองชั้น ปิดไว้บนขวดโหล ปิดฝาให้แน่น และเก็บไว้ในที่แห้ง และเย็นเป็นเวลาสามเดือนขึ้นไป เปิดภาชนะ หลังจากสามเดือน และดื่มเพลิดเพลินกับมัน ควรกรองเยื่อกระดาษออก ถ้าเก็บไว้เป็นเวลานาน

ไวน์บ๊วย วัสดุในการเตรียมพลัม ในปริมาณที่เหมาะสม ไวน์ขาวในปริมาณที่เหมาะสม น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ขั้นตอนเฉพาะ ล้างพลัมให้แห้ง ใช้มีดขนาดเล็กตัดเป็นรูปกากบาท เพื่อให้น้ำบ๊วยไหลได้สะดวก สีขาวบนพลัมคือ ยีสต์ธรรมชาติ อย่าล้างให้สะอาดเกินไป ใส่ลูกพลัมน้ำตาล และบะหมี่ ในขวดแก้วที่ปราศจากน้ำมัน และน้ำเปล่า เปิดขวดและดื่ม หลังจากผ่านไป 5.2เดือน

ข้อดีของการดื่มไวน์ ช่วยชะลอความแก่ คลายความเครียดและกังวล ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ป้องกันความจำเสื่อม ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยรักษาสุขภาพเหงือกและฟัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น หลังจาหที่เราดื่ม เราควรแปรงฟัน และไม่ควรดื่มในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลทำให้เมาได้

เรื่องอื่น ๆ >>> บวบ ใช้รับประทานและขัดผิวได้