โรงเรียนบ้านสวนผึ้ง

หมู่ที่ 1 บ้านสวนผึ้ง ตำบล ตะนาวศรี อำเภอ สวนผึ้ง จังหวัด ราชบุรี 70180

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

098-4715875

วัสดุอุปกรณ์ การคัดกรองก่อนเก็บผลไม้

วัสดุอุปกรณ์ ในการถนอมผลไม้ การใช้ตู้เก็บผลไม้สด การเก็บผลไม้ในตู้เก็บผลไม้สด ก่อนอื่นเราต้องใส่ใจกับความเป็นระเบียบเรียบร้อย หากผลไม้ถูกจัดวางกระจัดกระจายมาก ก็จะทำให้ความต้องการซื้อของผู้บริโภคลดลง เมื่อเราใส่ผลไม้ เราต้องแยกประเภท เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าใจความต้องการของตนได้ในพริบตาเมื่อซื้อ

วัสดุอุปกรณ์

มีความสะดวกกว่าในการซื้อ เราต้องปรับตำแหน่งของผลไม้ตามฤดูกาล และความต้องการที่แตกต่างกัน มีคำอธิบายฉลากป้ายราคาของผลไม้ ควรเน้นลูกค้าเป็นหลัก ต้องจัดระเบียบบ่อยๆ เพื่อรักษาความสะอาดภายในตู้เก็บของสดและผลไม้ให้สะอาด ควรเปลี่ยนและจัดหมวดหมู่ผลไม้ที่เน่าเสียและสกปรกทันที เพื่อให้ตู้เก็บผลไม้สด สามารถเก็บรักษาไว้ในสภาพที่สะอาดและสมบูรณ์

เราต้องการวางไว้ในที่ที่สะดุดตามากขึ้น เพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นผลไม้ได้ง่าย สำหรับสถานที่ที่ขนานกับดวงตาของเรา เราต้องใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ วางให้สวยงาม ให้มีความโดดเด่น ส่วนผลไม้เล็กๆ เราสามารถนำมารวมกลุ่มเพื่อดึงดูดความสนใจได้ สำหรับภายในแผงผลไม้ เราควรเปิดไฟทั้งหมดดีกว่า ซึ่งสามารถเพิ่มความต้องการซื้อของลูกค้า ทำให้ผลไม้ดูอร่อย และน่าสนใจยิ่งขึ้น

วิธีดูแลรักษาตู้เก็บรักษาผลไม้ ก่อนอื่นเราควรไปที่ร้านค้าเฉพาะทาง เพื่อซื้อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพปกติและดี เช่นเดียวกับสินค้าแบรนด์หรือมือสอง ชิ้นส่วนภายในไม่ได้คุณภาพดีหรือเสียหาย อายุการใช้งานไม่ยาวนาน ง่ายต่อการเสียหาย ตามคำแนะนำการใช้งาน คู่มือการใช้งานเพื่อให้ใช้งานได้อย่างถูกต้อง สามารถยืดอายุการใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทดีกว่า ไม่ควรใกล้ผนัง สามารถสำรองตำแหน่งไว้ประมาณ 20ซม. สำหรับการกระจายความร้อน ควรทำความสะอาดภายในเป็นประจำ หากมีฝุ่นมากเกินไป ความเร็วในการขายสิ้นค้าจะช้าลง ซึ่งจะส่งผลทางอ้อมต่ออายุในการจัดเก็บ

หากเราไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน ควรเริ่มต้นใช้งานทุกๆ 20วันหรือหนึ่งเดือน เพื่อให้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ มิฉะนั้นจะมีปัญหาเช่น ความล้มเหลว เนื่องจากไฟฟ้าเสื่อมสภาพ วิธีที่ดีในการรับประกันความสดใหม่ของกล่องเก็บผลไม้สดกล่อ งเก็บของสดมีหลายประเภท ดังนั้นหน้าที่ของกล่องเก็บของสด จึงแตกต่างกันออกไปเช่นกัน บางกล่องมีไว้สำหรับเก็บผลไม้

กล่องเก็บรักษาผลไม้สด มีผลอย่างมากต่อการเก็บรักษาผลไม้ มีการใช้งานที่หลากหลายตัวอย่างเช่น เราสามารถใช้กล่องเก็บรักษาผลไม้สด สำหรับผลไม้ที่เรารับประทานเป็นประจำได้ ซึ่งมีการถนอมอาหารที่หลากหลาย ผลการรักษาความสดของกล่องเก็บรักษาความสดเป็นสิ่งที่ดี สามารถดึงอากาศที่ปกคลุมในกล่องเมื่อเก็บอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศออกซิไดซ์ผลไม้ ส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้

กล่องเก็บรักษาความสด สามารถแยกออกซิเจนในอากาศได้ ซึ่งจะปิดกั้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัย และสุขภาพของอาหารมีความแน่นเป็นพิเศษ เพื่อให้มั่นใจในสภาพสุญญากาศของกล่องเก็บของสดนอกจากนี้ไม่ว่าจะเป็นกล่องเก็บของสดแบบไหน กล่องเก็บของสดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเมื่อใช้งาน ใช้ถุงเก็บผลไม้สด หลังจากที่ถุงเก็บรักษาผลไม้สดห่อหุ้มผลไม้สดแล้ว ภายใต้อากาศภายในของผลไม้ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถุงเก็บรักษาความสดจะมากขึ้นเรื่อยๆ ออกซิเจนก็น้อยลงเรื่อยๆ จากนั้นมันก็ถูกยับยั้ง เพื่อให้เกิดการเก็บรักษาความสดใหม่ ดังนั้นหากผลไม้สดบรรจุในถุงเก็บรักษาผลไม้ จะสามารถขยายเวลาการเก็บรักษาได้มาก

การใช้ผลไม้สดเก็บความเย็น การฆ่าเชื้อก่อนเก็บผลไม้ ก่อนนำผลไม้เข้าตู้เย็นเก็บรักษาผลไม้สด จะต้องมีการฆ่าเชื้อในตู้เก็บความเย็น การฆ่าเชื้อโรคจะใช้กำมะถัน โดยทั่วไปจะใช้กำมะถัน 1กิโลกรัมในการฆ่าเชื้อโรคได้ 100ลูกบาศก์เมตรจากนั้นใช้ขี้เลื่อยจุดไฟ ปิดประตูและหน้าต่างเป็นเวลาสองวัน อย่าเปิดประตูและหน้าต่าง เพราะทุกครั้งปริมาณการจัดเก็บผลไม้รองไม่ควรใหญ่เกินไป เพียงประมาณ 10เปอร์เซ็นต์ของปริมาณการซื้อต่อวัน

การคัดกรองก่อนเก็บผลไม้ วัสดุอุปกรณ์ ควรคัดกรองผลไม้ก่อนนำเข้าห้องเย็นเก็บรักษาผลไม้สด ควรคัดกรองผลไม้ที่เน่าเสีย หรือที่เสียหายออก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดการเน่า และเสื่อมคุณภาพมาก ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไป ไม่สามารถใส่ในที่สดได้ การเก็บห้องเย็นขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไป จะทำให้ผุและเสื่อมสภาพ พยายามเลือกเวลาเก็บผลไม้ แช่ผลไม้ที่เลือกไว้ก่อน แล้วจึงขนส่งไปยังห้องเย็นที่เก็บรักษาผลไม้สด วางผลไม้ที่เลือกไว้บนพื้นดินที่แห้งและเย็นค้างคืน

แล้วย้ายไปที่โกดังก่อนรุ่งสาง หากต้องการเก็บแอปเปิ้ลไว้เป็นเวลานาน ใช้ถุงเก็บรักษาความสดวางผลไม้ที่บรรจุไว้อย่างเบามือในห้องเย็น แต่ควรวางซ้อนกันเป็นจำนวนมากอย่างเข้มงวด การเคลื่อนไหวควรมีน้ำหนักเบา เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัส และกระแทกระหว่างการขนส่งผลไม้ การดูแลรักษา และการจัดการผลไม้ทุกวันหลังการเก็บรักษา ควรตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นในห้องเย็น ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในห้องเย็นอย่างเคร่งครัด

กำจัดก๊าซที่ไม่ดีในห้องเย็นให้ทันเวลา ปรับอุณหภูมิและความชื้นของห้องเย็น ตามข้อกำหนดที่แตกต่างกันของผลไม้ที่แตกต่างกัน ในสภาพแวดล้อมการเก็บรักษา หากการอบแห้งในระยะยาวจะส่งผลกระทบต่อสีของผลไม้ ให้พิจารณาใช้เครื่อง เพื่อปรับความชื้นในห้องเย็น เรื่องที่ต้องให้ความสนใจเมื่อผลไม้ไม่มีที่เก็บ เป็นหลักการเดียวกับขาเข้า และคุณต้องค่อยๆ ปรับตัว หลีกเลี่ยงนำออกจากคลังสินค้าโดยตรง เพื่อทำให้เกิดการควบแน่นบนพื้นผิวของผลไม้

หลีกเลี่ยงการทำให้สีเข้มขึ้น หลีกเลี่ยงการอ่อนตัวที่ส่งผลต่อรสชาติและทำให้เกิดการเน่า อุณหภูมิความร้อนควรสูงกว่าอุณหภูมิผลไม้ในแต่ละครั้ง 2-4องศาและความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ที่ 75-80เปอร์เซ็นต์ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 4-5องศาจา กอุณหภูมิภายนอก สามารถจัดส่งออกได้

เรื่องอื่น >>> ความเสี่ยง ภาวะอาการตัวเย็น